北海道産とフランス産、２種のチーズをブレンドして、コクのある優しい味わいに。クリーミィでまろやかな口溶け。すうっと消える後口の良さ。一度食べたら忘れられなくなる極上チーズムースケーキです。チョコレート風味の「大地のショコラ」も期間限定で登場します。

驚きのBIGサイズのモンブラン！　兵庫・三田「湖梅園」の大粒3Lサイズの自家製栗の渋皮煮が１個まるごと入っています。こだわりの生クリームとモンブランクリームとで芳醇な美味しさ！　大切な方とシェアするもよし、ひとり占めもよし。

ロールケーキブームの火付け役となったパティシエがこだわり続ける自慢のロールケーキ。なめらかな極上クリームを、ふんわり生地で巻いて、ふわふわ、とろり、優雅な口溶け。パイナップル、いちご、キーウイ、バナナなど、フレッシュなフルーツのさわやかな風味をお楽しみください。

フランス版ショートケーキ「フレジェ」。春はいちごを厳選して、夏は長野県産の夏いちごと夏の果物を使用。組み合わせるのは、ふんわりスポンジと軽やかで口溶け抜群のバタークリーム。冷蔵庫で冷やしてどうぞ！

パイ生地と、レモンカード、メレンゲ、特製の生クリームとカスタード、レモンピールが合わさって、さわやかなハーモニーを奏でます。美味しさのポイントは、パティシエが修業したフランスの店直伝のレモンカード。コクとさわやかさ、なめらかさを堪能してください。

国産りんごのコンフィチュール、コンポートを２層にした上に、くし形に切った生のりんごを並べ、さらに短冊にカットして特製生クリームをからめてトッピング。長時間かけて焼き上げた４層のアップルパイ。みずみずしさと食感、甘酸っぱさと香り、りんごの全てを引き出した、こだわりのアップルパイです。 ※冷凍の場合、冷蔵庫で4～5時間、自然解凍。半解凍状態でも、ひんやり、シャリシャリとして美味しいですが、お好みでオーブントースターで温めてアイスクリームや生クリームを添える食べ方もオススメです。

しっとり、ふわふわのカステラタイプ。大きくてボリュームたっぷりですが、甘さ控え目の上品な味わいなので、お子様でも１個ペロリと食べられます。口溶けも抜群。コーヒー、紅茶の他、日本茶にもよく合います。

とろ～り、なめらかな口溶け、優しい味わい。こだわりの生クリームをたっぷり配合。ほろ苦いカラメルソースがアクセント。ひとくち食べただけで、みんなが笑顔になる“しあわせ”プリンです。

ロールケーキブームの仕掛人でもあるパティシエ自慢のロールケーキ。やわらか、ふわふわに焼いたスポンジと、こだわりの生クリームで究極の口溶けを追求。一度食べたら忘れられない美味しさ。自分へのご褒美に、ぜひ。